Airfryer Kuchen
Ein saftiger, klassischer Rührkuchen aus dem Airfryer – in nur 30 Minuten gebacken, ohne Backofen. Perfekt für spontane Backlust und kleine Portionen.
Equipment
- 1 Airfryer / Heißluftfritteuse mind. 4-5 Liter Fassungsvermögen
- 1 Springform 16 cm hitzebeständig, geeignet für den Airfryer
- 1 Rührschüssel
- 1 Handrührgerät
- 1 Teigschaber optional
Ingredients
- 150 g butter weich
- 150 g zucker
- 3 Eier
- 150 g mehl
- 1 tbsp Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 tsp Vanilleextrakt
- 2 tbsp Milch
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, bis eine helle Masse entsteht.
- Eier nacheinander unterrühren, bis der Teig glatt ist.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und vorsichtig unter die Buttermasse heben.
- Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Springform (ca. 16 cm) einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Airfryer auf 160 Grad vorheizen.
- Den Kuchen im Airfryer für 25 bis 30 Minuten backen.
- Mit der Stäbchenprobe testen – bei Bedarf 5 Minuten verlängern.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du ihn herauslöst.