Chicken Wings mit Gewürzkruste aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Chicken Wings mit einer würzigen Gewürzkruste – perfekt aus der Heißluftfritteuse zubereitet, ganz ohne Frittieröl. Eines der beliebtesten Heißluftfritteuse Rezepte Deutsch für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Equipment
- 1 Heißluftfritteuse optional: Modell mit mind. 3,5 L Korbvolumen
- 1 Rührschüssel zum Vermengen von Wings mit Öl und Gewürzen
- 1 Küchenpapier zum Trockentupfen der Wings vor dem Würzen
- 1 Küchenzange zum Wenden der Wings während des Garvorgangs
- 1 Messbecher/Löffel für Öl und Gewürze
Ingredients
- 500 g Hähnchenflügel Wings
- 1 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Paprikapulver edelsüß
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 0.5 tsp salz
- 0.5 tsp Pfeffer
- 0.5 tsp geräuchertes Paprikapulver optional, für mehr Röstaroma
Instructions
- Die Hähnchenflügel gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen – das ist entscheidend für eine knusprige Kruste.
- Die Wings mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Optional das geräucherte Paprikapulver hinzufügen, um zusätzliches Röstaroma zu erzeugen.
- Die Wings im Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht verteilen – nicht stapeln, damit die Luft überall zirkulieren kann.
- Bei 200 °C für 20–25 Minuten frittieren.
- Nach jeweils 8 Minuten den Korb schütteln oder die Wings mit einer Küchenzange wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Sobald die Wings goldbraun und knusprig sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.