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Hier die Instructions, jede Zeile als ein eigener Schritt über **Add Instruction**: **Schritt 1:** `Die abgetropften Kichererbsen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 5–7 Minuten knusprig braten, mit Paprikapulver und Salz würzen.` **Schritt 2:** `Karotte und Paprika in dünne Streifen schneiden, Avocado in Scheiben schneiden.` **Schritt 3:** `Joghurt, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Sriracha in einer kleinen Schüssel glattrühren, bis das Dressing cremig ist.` **Schritt 4:** `Reis oder Quinoa als Basis in eine große Schüssel geben, Gemüse, Kichererbsen, Avocado und Feta oder Tofu kreisförmig darauf verteilen.` **Schritt 5:** `Mit Sesam bestreuen, Dressing darüber geben und sofort servieren.` *(Einfach jeden Text in ein neues Feld über "Add Instruction" einfügen — so entsteht eine schön nummerierte Schritt-für-Schritt-Anleitung.)* --- **Für Nutrition:** **Calories:** `420` kcal *(Hinweis: Die Seite zeigt an, dass unter "General" kein Servings-Wert gesetzt ist — trag dort `2` bei Servings ein, damit sich die 420 kcal korrekt auf 1 Portion beziehen.)* Soll ich dir auch noch die weiteren Nutrition-Werte (Fett, Kohlenhydrate, Protein etc.) grob schätzen, falls das Formular danach fragt?

Kreative Regenbogen-Bowl mit Resten-Twist

Eine bunte, alltagstaugliche Bowl mit Reis, geröstete Kichererbsen und Avocado – fertig in 20 Minuten und perfekt zum Kreativ-Kombinieren mit Kühlschrankresten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine International, Fusion
Calories 420 kcal

Equipment

  • 1 Pfanne zum Anbraten der Kichererbsen
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Scharfes Messer
  • 1 Große Schüssel zum Anrichten der Bowl
  • 1 Kleine Schüssel für das Dressing
  • 1 Schneebesen oder Gabel zum Verrühren des Dressings

Ingredients
  

  • 1 Karotte in feine Streifen gehobelt
  • 150 g Reis oder Quinoa gekocht, gerne vom Vortag
  • 0.5 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 0.5 Avocado in Scheiben
  • 100 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
  • 1 tbsp Sesam oder geröstete Kerne
  • 50 g Feta oder geräucherter Tofu gewürfelt
  • 2 tbsp Joghurt für das Dressing
  • 1 tsp Zitronensaft für das Dressing
  • 1 tsp Honig für das Dressing
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Spritzer Sriracha optional, für Schärfe

Instructions
 

  • Die abgetropften Kichererbsen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 5–7 Minuten knusprig braten, mit Paprikapulver und Salz würzen.
  • Karotte und Paprika in dünne Streifen schneiden, Avocado in Scheiben schneiden.
  • Joghurt, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Sriracha in einer kleinen Schüssel glattrühren, bis das Dressing cremig ist.
  • Reis oder Quinoa als Basis in eine große Schüssel geben, Gemüse, Kichererbsen, Avocado und Feta oder Tofu kreisförmig darauf verteilen.
  • Mit Sesam bestreuen, Dressing darüber geben und sofort servieren.
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