Kuchen im Airfryer
Ein saftiger, fluffiger Kuchen aus dem Airfryer – in nur 25 Minuten gebacken. Mit dieser einfachen Anleitung gelingt er garantiert, auch als Anfänger.
Equipment
- 1 Airfryer / Heißluftfritteuse mit Backfunktion, 150 °C
- 1 Springform 16 cm hitzebeständig, für Airfryer geeignet
- 1 Rührschüssel für den Teig
- 1 Handrührgerät oder Schneebesen
- 1 Holzstäbchen für die Garprobe
Ingredients
- 120 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 2 Eier Größe M
- 150 g Mehl
- 1 tsp Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 tbsp Milch
- 1 tsp Vanilleextrakt
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, bis eine helle, luftige Masse entsteht.
- Eier nacheinander unterrühren, danach Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterheben.
- Milch und Vanilleextrakt einrühren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
- Airfryer 3–5 Minuten bei 150 °C vorheizen.
- Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
- Form in den Airfryer stellen und 22–25 Minuten bei 150 °C backen.
- Nach 15 Minuten die Oberfläche kontrollieren und bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
- Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen – bleibt kein Teig kleben, ist der Kuchen fertig.
- Kuchen 5–10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor du ihn stürzt.